Kahvivanukaskakku

 Pohja:

1rkl rasvaa
1dl sokeria
> vaahdota
2 valkuaista
1dl jogu
1dl sämpyläjauhoja
0.5dl kaurajauhoja
1dl ruisjauhoja
1tl soodaa
2tl kaakaojauhetta

Vetäytymään pakkaseen 5 min

200astetta 30min

Täyte:
2 munaa
2 keltuaista

2.5dl maitoa
2dl kermaa
1dl fariinisokeria
0.5tl suolaa
1 pussi pikakahvijauhetta
--> keitä lämpimäksi, kaada puolet munien sekaan jotta lämpenee vähän kerrallaan. Kaada lopuksi loput sekaan ja sekoita. Siivilöi 2 kertaa ilmakuplat ja munanripeet pois, kaada sitten jäähtyneen pohjan päälle

180 astetta 50min